Chinese kip met rijst
Porties
2personen
Porties
2personen
Ingrediënten
  • 250g rijst op mediterrane wijzeBen’s originals (microgolfoven)
  • 250g kippenhaasjein blokjes gesneden
  • 1zak wokgroenten400 g
  • kippenkruiden
  • pezo
  • gemberpoeder
  • 3el oestersaus
  • 1geut water
  • 1el kokosolie
Instructies
  1. Smelt de kokosolie in een wokpan, bak de kippenblokjes aan en kruid ze met pezo, kippenkruiden en gemberpoeder. Bak mooi aan, de kip moet nog niet helemaal gaar zijn.
  2. Voeg de groentjes toe en gaar een 3 tal minuten.
  3. Blus met een geutje water en de oestersaus, laat nog 2 minuten garen.
  4. Kook ondertussen de rijst in de microgolfoven zoals aangegeven staat op de verpakking.
  5. Roer de rijst onder de groentjes en de kip.
  6. Verdeel het gerecht over twee borden.
Notities

Als het al eens wat sneller moet gaan, kies je voor een zakje wokgroenten om een gerechtje op tafel te toveren.