Gehaktschotel met wortel en knolselder
Porties
4
personen
Porties
4
personen
Ingrediënten
750
g
kippengehakt
400
g
wortelen
400
g
knolselder
800
g
aardappelen
1
grote
ui
150
ml
lichte room
3
eetlepels
boter
4
eetlepels
paneermeel
1
koffielepel
tijm
gedroogd
1
koffielepel
paprikapoeder
pezono
Instructies
Schil de wortelen en de knolselder en rasp fijn.
Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken.
Kook de aardappelen gaar in gezouten water.
Snipper de ui fijn.
Stoof de ui aan in een pan en voeg het gehakt erbij, samen met de tijm en een beetje pezo. Doe dit nadien in een grote ovenschotel.
Stoof de groentjes aan met paprikapoeder en pezo en doe dit bovenop het gehakt.
Prak de aardappelen met de room, een beetje boter en pezono en doe het op de groentjes.
Werk af met paneermeel en wat klontjes boter. Zet 45 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Notities
Een lekkere herfst-, winterschotel.
Makkelijk op voorhand te maken.