Porties |
6glaasjes |
|
|
Maak het hapje niet te lang op voorhand, er komt vocht vrij van de haring en dan heb je al snel een verwaterd hapje.
Ik heb het hier op een bordje gepresenteerd, deze hoeveelheid is eigenlijk wat veel als je meerdere hapjes per persoon serveerd. Doe het dan gewoon in amuseglaasjes daar gaat wat minder in. Met de hoeveelheid hier beschreven kan je zeker 6 glaasjes vullen of 3 van deze bordjes. Kan ook nog op een stukje bruin brood enz…
Het is een fris en licht zurig hapje, beetje nostalgie, haring werd veel bij de oma’s en opa’s gegeten. Hier in een modern jasje gegoten.