Snij de vis in stukjes en doe ze in een hoge maatbeker.
Kruid met pezo en mix met de staafmixer glad.
Breng op smaak met de peterselie en de bieslook en kruid met pezo.
Roer goed onder elkaar.
Vorm er vier gelijke burgers van en paneer ze:
eerst door de bloem,
vervolgens door het losgeklopt ei,
tenslotte door de panko.
Bak de visburgers in een pan met olijfolie mooi bruin.
Bak de hamburgerbroodjes zoals aangegeven staat op de verpakking.