Kleurrijke koude pasta zonder mayonaise
Porties
6personen
Porties
6personen
Ingrediënten
  • 250g pasta naar keuze
  • 1/2 rode uifijn gesnipperd
  • 1/2 rode puntpaprikain brunoise gesneden
  • 1/2 gele puntpaprikain brunoise gensneden
  • 1/2 komkommergeschild en in brunoise gesneden
  • 10tal kerstomaatjesin brunoise gesneden
  • pezo
  • olijfolie
Instructies
  1. Kook de pasta beetgaar in gezouten water zoals aangegeven staat op de verpakking. Giet af en spoel onder koud water.
  2. Meng alle fijn gesneden groentjes onder de koude pasta.
  3. Breng op smaak met pezo en een goede geut olijfolie.
Notities

Door geen mayonaise te gebruiken is deze pasta veel gezonder en de kleuren van de groentjes komen beter tot hun recht.
Je kan er ook nog wat verse kruiden aan toevoegen.