Porties |
2personen |
|
|
Dit is een typisch Paasgerecht, Super lekker door al die verse kruiden.
Zorg ervoor dat het vlees zeker rosé of zelfs nog rood is vanbinnen, doorbakken is dit echt niet lekker! En zonde van zo een lekker stukje vlees.
De beentjes van het lamsvlees verbranden snel in de oven, door de kleine restjes vlees die aanwezig zijn op de botjes. Of je kuist de botjes mooi op met een mesje tegen het verbranden. Dat toch redelijk wat werk is. Of je doet rond ieder botje wat aluminiumfolie, zo verbranden de botjes ook niet. Dit is natuurlijk enkel voor het oog, maar een mooi bord is toch ook belangrijk!