Mosterdsaus
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
  • 1grote sjalotfijn gesnipperd
  • boter
  • 400ml kippenfond1 pot
  • 10geut room
  • pezo
  • 1koffielepel graanmosterd
  • 1koffielepel mosterdDevos&Lemmens
  • maizena
Instructies
  1. Stoof het sjalotje aan in boter.
  2. Giet er de fond en de twee soorten mosterd bij en laat wat inkoken.
  3. Giet er een geut room bij en dik de saus wat in met maizena. Kruid bij met pezo.
Notities

Lekker bij een hammetje of varkenshaasje.

Wanneer je de saus te sterk vindt, voeg dan nog wat extra room toe.