Ovenschotel met kruidig gehakt en prei
Porties
2personen
Porties
2personen
Ingrediënten
  • 300g gemengd gehakt
  • Verse kruidenoregano, basilicum en peterseli
  • 3 lente-uitjes
  • 2 tomaten
  • 3 preien
  • olijfolie
  • pezo
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Bak het gehakt rul in een pan en kruid een beetje met pezo. Haal uit de pan en doe in een diepe kom.
  3. Was en snij de prei in ringetjes. Stoof deze aan in wat olijfolie en kruid met pezo.
  4. Snij ondertussen de lente-uitjes fijn en voeg bij het gehakt.
  5. Ontpit de tomaten, snij in kleine blokjes en voeg bij het gehakt.
  6. Hak een goede hand verse kruiden fijn en voeg bij het gehakt en roer alles goed onder elkaar. Stort dit in een ovenschaal.
  7. Wanneer de prei gaar is, doe je deze over het gehakt en schuif je de ovenschotel voor een kwartiertje in de oven.
Notities

Simpel, lekker en snel klaar!