Pita broodje met tzazkiki en entrecote
Porties
1persoon
Porties
1persoon
Ingrediënten
  • 1 pitta broodje
  • 1eetlepel tzazkikisauszie recept Tzatziki
  • 1 cocktailtomaatje
  • 1schijf augurk
  • 2 stukjes gemarineerde entrecote
  • 1geut olijfolie
  • pezomolen
  • 2koffielepels gedroogde oregano
Instructies
  1. Marineer de entrecote: smeer het vlees in met olijfolie aan de twee kanten en kruid hem vervolgens met pezo en de gedroogde oregano, laat hem nu een uurtje op kamertemperatuur marineren.
  2. Maak de tzazkiki, zie recept Tzatziki!
  3. Snij de tomaatjes en de augurk in plakjes.
  4. Bak het vlees saignant of naar eigen smaak. Er moet geen vetstof in de pan want er hangt genoeg olie aan het vlees.
  5. Bak ondertussen het pitabroodjes in de broodrooster.
  6. Snij het vlees in mooie plakjes.
  7. Beleg nu het broodje, eerst wat saus, daarop de tomaatjes, de augurk en als laatste het vlees.
Notities

Het vlees is ook zeer lekker op de BBQ!