Romig pickles sausje
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediënten
  • 1 ui
  • 150ml witte wijn
  • 150ml kippenbouillonkokend water met 1/2 blokje
  • 250ml room
  • 125gram picklesde gene die jezelf lekker vindt
  • pezo
  • 1klontje boter
Instructies
  1. Verwarm de boter in een steelpannetje.
  2. Snij ondertussen de ui fijn en stoof glazig in de boter.
  3. Voeg er de wijn en de bouillon aan toe en laat tot de helft inkoken.
  4. Doe er nu de pickles en en de room bij en laat nog wat inkoken, kruid eventueel nog wat bij met pezo.
  5. Zeef de saus en serveer.
Notities

Dit is een verrassend lekkere en zachte saus, onder andere bij varkensvlees, BBQ of bij een steak enz…