Slaatje van tomaat
Porties
4personen
Porties
4personen
Ingrediƫnten
  • 4 tomatenontveld
  • 1 sjalotjefijn gesnipperd
  • 2 lente-uitjes het goenin ringetjes
  • 1el dragonfijngehakt
  • 2el rucolafijngehakt
  • 1beetje azijn
  • 12toefjes zwarteolijventapenade
  • 2el geroosterde pijnboompitjes
  • olijfolie
  • pezouit de molen
  • 1stukje feta20 kleine blokjes, kijk foto
Instructies
  1. Snij de tomaat in fijne plakjes en leg iedere tomaat op een bordje.
  2. Verdeel de rest van de ingrediƫnten over de tomaat en kruid met pezo.
  3. Werk af met wat azijn en olijfolie.
Notities

Simpel maar smaakvol, de kruiding is zeer belangrijk, ook de olijfolie en de azijn.

En natuurlijk de kwaliteit van de tomaatjes!