Venkelsalade
Porties
2 à 4
personen
Porties
2 à 4
personen
Ingrediënten
1
grote
venkel
1
sinaasappel
het sap
2
el
bladpeterselie
fijn gehakt
1
el
kappertjes
Devos Lemmes
olijfolie
pezo
Instructies
Snij de venkel met de mandoline zeer fijn.
Meng het sinaasappelsap, de kappertjes en de bladpeterselie onder de venkel. Voeg een geut olijfolie toe en meng nogmaals.
Breng de salade verder op smaak met pezo en roer een laatste maal goed door. Dek af en zet in de frigo tot gebruik.