Wittekool – wortelsalade
Porties
4 à 6personen
Porties
4 à 6personen
Ingrediënten
Groenten
  • 200g wittekoolzeer fijn gesneden, met mandoline
  • 200g wortelsgeraspt
  • 2 lente-uitjesin ringetjes gesneden
Dressing
  • 2el mayonaise
  • 2el zure room
  • 1koffielepel suiker
  • 2el witte wijnazijn
  • 1koffielepel mosterd
  • pezo
Instructies
  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing onder elkaar.
  2. Meng de groentjes en de lente-ui onder elkaar.
  3. Roer de dressing onder de groentjes en laat minstens 2 uur trekken, liefst een nachtje.
Notities

Lekker bij de BBQ, gourmet of salade.

De zoetzure dressing maakt de salade super zacht en lekker.

Zorg dat alles zeer fijn gesneden is.