Porties |
4personen |
|
|
Iberico varken is vaak vacuüm verpakt, open de verpakking tijdig zodat het vlees wat kan ademen.
Bovendien moet het vlees op kamertemperatuur komen, zo kan je het vlees beter bakken.
Het vlees is het lekkerste en het sappigst wanneer het nog lichtjes rosé is, niet rood!