Maak de brochette: rijg afwisselend vlees en groentjes op een houten prikker.
Gouden tip 1: zorg ervoor dat de groenten niet verder uitsteken van de worstjes, zodat tijdens het bakken alles contact heeft met de rooster van de BBQ of grillpan.
Gouden tip 2: gebruik niet ronde satéprikkers, zo draait het vlees en de groentjes niet tijdens het keren.