Chinese kip met rijst
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Porties
2 personen
Chinese kip met rijst
Recept Afdrukken
Porties
2 personen
Porties
2 personen
Ingrediënten
  • 250 g rijst op mediterrane wijze Ben's originals (microgolfoven)
  • 250 g kippenhaasje in blokjes gesneden
  • 1 zak wokgroenten 400 g
  • kippenkruiden
  • pezo
  • gemberpoeder
  • 3 el oestersaus
  • 1 geut water
  • 1 el kokosolie
Porties: personen
Instructies
  1. Smelt de kokosolie in een wokpan, bak de kippenblokjes aan en kruid ze met pezo, kippenkruiden en gemberpoeder. Bak mooi aan, de kip moet nog niet helemaal gaar zijn.
  2. Voeg de groentjes toe en gaar een 3 tal minuten.
  3. Blus met een geutje water en de oestersaus, laat nog 2 minuten garen.
  4. Kook ondertussen de rijst in de microgolfoven zoals aangegeven staat op de verpakking.
  5. Roer de rijst onder de groentjes en de kip.
  6. Verdeel het gerecht over twee borden.
Notities

Als het al eens wat sneller moet gaan, kies je voor een zakje wokgroenten om een gerechtje op tafel te toveren.

Ik weet het:

niets is zo storend als zo’n venstertje wanneer je een site verlaat!

Maar naast het delen van mijn recepten, wil ik je laten kennismaken met mijn andere passie, nl. het Zuid-Franse plattelandsleven, waar ik bijna 4 maanden per jaar woon. Ik verhuur in het kleine dorpje Entrecasteaux  deze vakantiewoning.

Zonnige groetjes, Tinne