Ingrediënten
- 500 g kippengehakt
- 3 dikke preiwitten in halve ringen gesneden
- 1 nootje boter
- 3 takjes dragon fijn gehakt
- 150 g geraspte mozzarelle
- 100 g geraspte gruyère
- 100 ml alpro
- 1 kippenbouillonblokje
- 70 g boter
- 70 g bloem
- 1 koffielepel graantjes mosterd
- pezono
- 250 g volkoren lasagnevellen of andere naar smaak
Porties: personen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Stoof de prei gaar in een klontje boter en kruid met pezono
- Bak het gehakt rul in een droge pan.
- Smelt 70 g boter, doe er de bloem bij en laat een minuutje drogen op het vuur. Voeg 1 liter water toe en de alproroom. Verkruimel het bouillonblokje erin en roer tot een mooi gebonden saus.
- Doe het gehakt, mosterd, gruyère en de prei in de saus en werk af met de dragon. Proef en kruid nog wat bij indien nodig.
- Maak de lasagne: Neem een ovenschotel en doe eerst wat saus op de bodem dan lasagnevellen dan weer saus, wissel zo af en eindig met de saus. Doe bovenop de lasagne nog wat geraspte mozzarella.
- Zet de lasagne 30 à 35 minuten in de oven.
Notities
Ook lekker met groene lasagnevellen