Ingrediënten
- 1,5 el paprikapoeder
- 1/2 el zwarte peper
- 1/2 koffielepel kaneel
- 1,5 koffielepel koriander
- 1 koffielepel Komijn
- 3 kruidnagels
- 1/2 koffielepel kardemon
- 1/4 koffielepel nootmuskaat
- 1/2 koffielepel lookpoeder
- 1/2 koffielepel uienpoeder
- 1/4 koffielepel cayennepeper
Porties: potje
Instructies
- Doe alles in een elektrische koffiemolen en maal fijn. Bewaar in een afgesloten potje.
Notities
Deze kruidenmix is kant en klaar te verkrijgen in de supermarkt.
Je komt deze kruidenmix veel tegen in keukens in het Midden- Oosten, Noord-Afrika en Turkije.