Ingrediënten
- 1 courgette
- olijfolie
- citroensap
- zwarte peper
- Himalaya zout
- 1 handje geroosterde amandelschifels
Porties: personen
Instructies
- Snij de courgette in dunne schijfjes met de mandoline.
- Leg op elk bordje wat schijfjes courgette.
- Besprenkel lichtjes met citroen, wat olijfolie, zwarte peper en een beetje zout.
- Werk de bordjes af met de nootjes.
Notities
Lekker fris en zomers hapje, je kan de portie vergroten en als voorgerechtje serveren.