Ingrediënten
Avocadosalade
- 1 acovado
- 1 beetje citroensap
- pezo
- 1 volle el Griekse yoghurt
Tonijnsalade
- 1 blikje tonijn op water
- 2 eitjes hard gekookt
- 1 sjalotje fijn gesnipperd
- 1 grote augurk fijn gesnipperd
- 1 volle el Griekse yoghurt
- 1 koffielepel mayonaise
Voor erbij
- 1 tomaat in schijfjes gesneden
- 1 eitje in schijfjes gesneden
- enkele blaadjes sla in reepjes gesneden
- 4 finntoast verkrijgbaar bij Delhaize
Porties: personen
Instructies
Avocadosalade
- Plet de avocado en besprenkel met citroensap. Meng er de Griekse yoghurt onder en breng op smaak met pezo.
Tonijnsalade
- Laat de tonijn goed uitlekken in een vergiet.
- Prak de eitjes fijn, meng de tonijn, het sjalotje en de augurk onder de eitjes.
- Voeg de Griekse yoghurt en de mayonaise toe, breng op smaak met pezo.
- Doe alle ingrediënten in aparte potjes en zet ze op de tafel, zo kan iedereen zijn eigen broodje samenstellen.
- Toast de broodjes en halveer ze.
Notities
Gezellig met z'n tweetjes lunchen en gezond.