Ingrediënten
- 200 g spruitjes zuiver gemaakt en beetgaar gestoomd
- 200 g boterrapen geschild, in stukjes en beetgaar gestoomd
- 250 g wortelen geschrapt,in schijfjes en beetgaar gestoomd
- 1 rode ui in partjes en beetgaar gestoomd
- 100 g spekblokjes krokant gebakken
- 300 g krieltjes voorgekookt
- 2 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- fleur de sel
- peper
- olijfolie
- 1 bol look overlangs in twee gesneden
Porties: personen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe de alle ingrediënten in een ovenschotel.
- Kruid met de fleur de sel en peper.
- Leg er de rozemarijn, de look en de tijm bij.
- Besprenkel met goed wat olijfolie en zet onder elkaar.
- Schuif de schotel in de oven voor 25 minuten.
Notities
Lekker bij alle soorten vlees en gevogelte.
Kan je makkelijk op voorhand klaarzetten en het moment zelf enkel nog in de oven schuiven.