Ingrediënten
- 1 grote sjalot fijn gesnipperd
- boter
- 400 ml kippenfond 1 pot
- 10 geut room
- pezo
- 1 koffielepel graanmosterd
- 1 koffielepel mosterd Devos&Lemmens
- maizena
Porties: personen
Instructies
- Stoof het sjalotje aan in boter.
- Giet er de fond en de twee soorten mosterd bij en laat wat inkoken.
- Giet er een geut room bij en dik de saus wat in met maizena. Kruid bij met pezo.
Notities
Lekker bij een hammetje of varkenshaasje.
Wanneer je de saus te sterk vindt, voeg dan nog wat extra room toe.