Ingrediënten
- 250 g pasta naar keuze
- 1 doosje prei in room diepvries
- 16 scampi's zuiver gemaakt
- 1 geut melk
- pezono
- gemalen kaas naar smaak
- 1 noot boter
- enkele takjes peterselie fijn gehakt
Porties: personen
Instructies
- Kook de pasta beetgaar in gezouten water, zoals aangegeven staat op de verpakking.
- Laat de prei in room op een zacht vuurtje ontdooien, voeg een geut melk toe en kruid extra met pezono.
- Bak de scampi's kort maar krachtig in een pan met boter, kruid ze met pezo.
- Meng de pasta onder de preisaus. Schep op elk bord wat pasta, daarop de scampi's en werk af met de peterselie en eventueel wat gemalen kaas.
Notities
Voila zo simpel en snel kan het gaan 😉.
Kruid zeker en vast de saus bij want pasta is flauw.
Je kan de kaas ook onder de saus roeren.